糖尿病患者饮食注意事项
你知道糖尿病患者饮食需要注意什么吗?要想身体好,要吃好睡好,但是对于糖尿病患者而言,却不能单单“吃好”还要”吃对”。很多糖尿病患者除了平时药物控制,还需要注意日常饮食,不可以混吃乱吃。下面就给说说糖尿病患者饮食注意事项。
糖尿病患者可以吃的食物有哪些呢?
1、大豆及各种豆制品,豆类和豆制品中含有蛋白质、无机盐和维生素,对人体健康是非常有益的,而且大豆油中含有较多的不饱和脂肪酸,既能降低胆固醇又能降低甘油三酯,所含的谷固醇也有降脂作用,因此,这类食品是可以多吃的。
2、低热量大体积的新鲜蔬菜,黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、冬瓜、包菜、莴笋等蔬菜体积大热量低,含碳水化合物多,适合糖尿病患者食用,而且有研究表明,苦瓜、洋葱、香菇、芹菜、菠菜等蔬菜有不同程度的降血糖的作用,可以多吃。
3、各类粗粮杂粮,粗粮比如荞麦、燕麦、玉米中含各种微量元素,b族维生素和食用纤维素,常吃这些粗粮做成的食物可延缓血糖升高,而且实验证明,混合食用各种粗粮降糖效果会更佳。
糖尿病患者,不宜吃的食物有哪些呢?
1、像花生和瓜子,高热量、高脂肪的食物,大量的使用肯定是不利于体重的保持和血脂的控制,而且还会间接的影响血压和血糖的控制。
2、甜品要忌口,甜品基本不碰,米饭不能吃饱,水果不能多吃。
3、要禁酒,因为酒的性质及其代谢产物,对糖尿病的控制及其并发症的发生和发展来说,是非常不利的。因此,对于糖尿病的患者来说,最好不要饮酒。
4、含糖的食物是绝对不要多吃的,因为含糖的食物会直接影响血糖,对病情的'影响是非常不利的。
5、口味太重的食物也不能多吃。糖尿病患者饮食尽量清淡,不可过咸。总之,糖尿病患者的饮食原则,应该是低盐、低脂、低糖饮食。
除了注意忌口和适合的食物外,糖友们还需要每天多喝点水,想让血糖稳定下来也不是立马能够看得出效果来的,还是需要我们长期坚持。通过多喝水,水是人体生命中的重要能源,多喝水不仅可以促进人的身体代谢,更能促进血管更加顺畅。
糖尿病患者饮食的调理是非常的关键的,因为我们平时如果不注意糖分的摄入的话,会使糖尿病患者的病情越来越严重,而且严重的话还会引起一些并发症,甚至会危及生命,糖尿病人在饮食上一定要多加注意。
一、健康饮食好习惯
1、合理膳食,均衡营养
每日应摄入谷薯类、菜果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类食物。应该做到粗细搭配、荤素搭配。一般每天主食量控制在200-250克。
2、定时定量
控制每日的总能量摄入,少食多餐,减少餐后血糖大幅升高和低血糖的发生,晚上睡前1小时加餐,可有效防治夜间低血糖发生。
3、适量蛋白质
无合并其他疾病(如高尿酸血症、慢性肾病等)时,可选用豆制品代替部分肉类。选择肉类时,以白肉(禽类、海产品)为优,其次为精瘦猪肉、牛肉、羊肉,尽量不选择肥肉,肉汁,肉汤等脂肪含量高的食物。乳制品选择时,高脂血症患者尽量选择脱脂或低脂牛奶或其他乳制品。高胆固醇血症患者鸡蛋摄入量控制在3-4个/周即可。
4、清淡少盐,低脂低胆固醇
建议低盐饮食,做菜应少放盐,一般1天6-8克盐。尽量不选择腌制的食品,如榨菜、泡菜、酱豆腐、酱菜等等。除了控制食盐用量之外,还应注意其他调味品,如酱油(15毫升酱油=3克盐)、耗油、鸡精等,这些调配品也应少用或不用。减少食用油用量,一天油量控制在20-25克以下。坚果类食物(如瓜子、花生、杏仁、核桃等)用量控制在每天一小把,高脂血症病人酌情减量。
5、多吃新鲜蔬菜,限量吃水果
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,每天400-500克。血糖控制较好的患者可在两餐之间限量吃水果,血糖控制不好的患者或血糖不稳定者建议控制水果摄入,可用西红柿、黄瓜代替。
6、适量多喝水
每天应饮水1200-2000毫升,少量多次,不要等口渴再喝水,宜选用白开水、矿泉水或淡茶水。
7、戒烟限酒
饮酒对身体的不良影响:诱发或加重高血压、增加体重、引起低血糖等等。患有高血压、高脂血症以及体重超标的患者应尽量避免饮酒。
二、饮食烹饪注意事项
1、肉类食物应尽量选择去皮、去肥膘的精瘦肉部分。
2.、尽量将清蒸、水汆、焖等烹饪方式搭配到每餐之中,少用油炸、油煎等方式。
3、 调味以清淡、少盐为主,尽量不用大量的调味料等。
三、外出就餐注意事项
1、 去餐厅前做好选择食物的计划
2、不要因外出就餐而省去一天中的其他餐次。
3、在点餐时可以要求特殊烹饪,免去淀粉、白糖、过度辛辣等调味。
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