女人常吃鱼有什么好处

女人常吃鱼有什么好处

女人常吃鱼有什么好处，鱼肉是营养丰富的食物，多吃鱼对身体有很多好处。鱼肉的肉质鲜嫩，吃起来口感也不错，但是在吃鱼的时候要注意鱼刺。以下了解女人常吃鱼有什么好处。

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第一、护眼

其实经常吃鱼的人对眼睛有保护的效果哦。据说鱼肉中有大量的欧米伽-3脂肪酸，这种营养素是可以避免黄斑变性的效果，所以可以保护好视力的健康哦。

第二、避免心脏病

经常吃鱼跟心脏病有啥关系呢?据说鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸可以减少心脏病的风险哦。美国研究表示，每周吃两次左右的鱼肉，那么心源性猝死的风险就会下降36%，而且会降低17%的死亡风险哦。

第三、护脑

经常吃鱼有啥好处呢?其实可以保护好大脑哦。鱼肉中含有不少的DHA,这种营养素是可以帮助提高脑细胞的发育，可以参与大脑的活动哦，所以常吃鱼可以让大脑更健康哦。

第四、降血脂

其实建议高血脂的人可以适当的吃点鱼肉哦，因为其含有的dha是可以帮助降低胆固醇含量，改善血脂偏高的问题哦。

第五、护肤

女人吃鱼有什么好处呢?其实可以保护肌肤哦。据说鱼油是可以帮助调节油脂的分泌哦，而且鱼肉是高蛋白的食物，蛋白质是皮肤所需的营养，所以吃鱼可以让皮肤更健康哦。

以上就是关于长期吃鱼的好处了，小编想说想要护肤提高大脑功能或者是降血脂等，都可以适当的吃点鱼哦。鱼的做法非常多，建议选择炖汤哦，切记不要生吃或者是腌制哦，这对身体会有危害的。那问题来了，你喜欢吃哪种鱼呢?

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鱼是一种富含丰富的蛋白质以及维生素和体内必需氨基酸的上等食物，中医认为鱼肉有补脾益气、利水消肿、美白润肤的功效。因此女生多吃鱼具有以下好处、

1、可以用于改善脾气亏虚而导致的面色萎黄、倦怠乏力、颜面及肢体浮肿、皮肤干燥、皱纹增多；2、女生吃鱼还可以使腹部赘肉减少，有助于减肥瘦身。可以用生姜、当归、鲫鱼放在一起熬汤。

女人经常吃鱼不仅有补充营养、补钙的好处，且如果在孕期吃鱼在一定程度上有利胎儿健康生长，也可以缓解痛经。建议吃新鲜的鱼，如鲫鱼、鲤鱼、乌鱼，新鲜的鱼肉以清蒸、清炖为佳，这些烹调方式可以高效保留鱼类中多种营养素，同时避免过于油腻不利于消化。此外，吃鱼的时候可以搭配蔬菜，如菠菜、大白菜、西红柿，均衡营养。

1、补充营养、鱼肉中富含蛋白质、微量元素和维生素，如鲫鱼鱼肉中的蛋白质含量约占15%-22%，对人体有较好的补益作用；

2、补钙、鱼肉中钙含量丰富，有利于高效补充钙，在一定程度上可以预防骨质疏松；

3、有利胎儿健康生长、根据研究调查发现，经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性，远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇，深海鱼富含Omega-3脂肪酸， 这种物质在一定程度上有防止早产的作用；

4、缓解痛经、对于部分营养不良的女人来说，可以改善痛经的情况，据研究发现鱼类富含的Omega-3脂肪酸对于痛经有缓解作用，痛经者可多摄入这种脂肪酸，如深海鲑鱼、鲔鱼等。

但痛风患者、肝肾功能损害者，以及对鱼类过敏的女人应避免食用，如痛风患者由于体内嘌呤代谢失常引起，而深海鱼含有较高的嘌呤物质，进食后可能被身体分解为尿酸，导致血尿酸水平升高，痛风更加严重。鱼肉中富含蛋白质，过量食用会增加肝肾负担，不利于肝肾功能损害者恢复。

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1、吃鱼的好处

（1)保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

（2)降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36％，并减少17％的死亡可能。

（3)提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

（4)预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

（5)促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的.饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

（6)延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

（7)预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

（8)保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

（9)提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

鱼肉去腥的方法

1、鱼肉去腥味

鲤鱼、草鱼是我们经常吃的鱼，但是这些都是土腥味特别重的鱼。一不留意，做出来的鱼肉就腥味很大，所以去腥是第一步。

鱼肉去腥的方法

1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2、把鱼泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。

3、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉，可以把那条线用手抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。

4、洗鱼的时候，一定要把鱼的内脏洗干净，会去除不少腥味。

5、温茶水去味法、将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

6、白酒去味法、鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。

7、红葡萄酒去味法、先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

8、橘皮去味法、烧鱼的时候放入一点橘皮，可去腥。

9、牛奶去味法、炖鱼时，在锅内放入牛奶，这样不仅能去腥，而且可以使鱼变得酥软而美味。炸鱼的时候，现将鱼放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，而且增加鲜味。

2、炖鱼入味

吃炖鱼是件很纠结的事儿，鱼小刺多，鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼，洗干净之后在鱼身上划上几刀，提前用盐和料酒，葱姜腌一腌，让鱼肉入味。炖的时候，要小火慢炖，俗话说“千炖的豆腐，万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。

3、煎鱼不散

外焦里嫩的煎鱼非常好吃，但是煎鱼比较费事儿，一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整，也是有窍门的。煎鱼的时候，做一个面粉鸡蛋糊，先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍，然后薄薄的挂一层蛋液，煎出来的鱼，形体非常的漂亮哦。

4、煎鱼不粘锅

可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

5、蒸鱼不腥

都说蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养，所以鱼最健康的吃法就是蒸着吃。蒸鱼如果想要鱼不腥，葱，姜，蒜是离不了的，蒸鱼因为时间短，所以调料多放一些，味道厚重一点，能够很好的覆盖鱼腥味。

6、蒸鱼用开水

蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。

7、烧鱼不碎

大爱红烧鱼，偏偏烧鱼的时候，鱼经常是整条的进锅，出锅的时候就变成了两半儿截。烧鱼要想不碎，最好的办法就是先用油炸一遍，让它定型，二次烹煮的时候也千万不能拿铲子来回翻，要拿勺子把鱼汤多次的淋在鱼身上，让它入味。整个过程如果能不翻动鱼，就尽量不要翻。

8、鲜美鱼汤

鱼汤有多鲜美自然不用多说，但是熬好鱼汤也是有窍门的。鱼要先煎，之后再倒入热水小火慢炖，最好放几片豆腐一起炖煮，这样做出来的鱼汤，颜色纯白，营养丰富，味道也特别鲜美。

9、冻鱼放奶烧

烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。