乌毛蕨菜的功效作用及危害

乌毛蕨菜的功效作用及危害

乌毛蕨菜的功效作用及危害，客家地区一直有食用乌毛蕨的习惯。每年3~9月，是乌毛蕨生长盛期，通常采回后用水煮熟，再用清水浸泡1~2天，期间换水2~3次后菜用。那么乌毛蕨菜的功效作用及危害是什么呢？

　　乌毛蕨菜的功效作用及危害1

乌毛蕨又名东方乌毛蕨、龙船蕨、赤蕨头、贯众、管仲等。分布于广东、广西等地。也分布于印度、斯里兰卡、东南亚、日本至波里尼西亚。

据花卉市场了解，乌毛蕨价格在十多块钱一盆，不同地区价格会有所不同。

乌毛蕨怎么吃？

毛蕨是一种很好的集营养保健与特殊风味为一体的野生蔬菜。

它的食用部分质地嫩滑，风味特殊，营养丰富。很多国家的人们都有采食蕨菜幼叶的习惯，尽管种类不同，人们统称它们为蕨菜。

南方蕨类植物食用最多是乌毛蕨。乌毛蕨的幼叶可食，含有丰富的维生素，是山野菜中的极品。

客家地区一直有食用乌毛蕨的习惯。每年3~9月，是乌毛蕨生长盛期，通常采回后用水煮熟，再用清水浸泡1~2天，期间换水2~3次后菜用。

该菜味微苦，嫩滑爽口，味道鲜美，炒食清香，有特殊风味，深受客家人的喜爱。由于蕨菜含有粗纤维，可帮助肠胃蠕动，有益于消化。

乌毛蕨有哪些功效及作用？

1、乌毛蕨根状茎可药用，有清热解毒、活血散淤除湿健脾胃之功效，嫩芽捣烂外敷可消炎，同时由于它含有异橄皮甙、麦甾醇、胆碱及多种茚满衍生物等，因此具有保健作用，可治疗高血压、肥胖症。

有去油腻、助消化等独特作用，能降气化痰、提神醒脑，常食可软化血管、降低胆固醇、预防心脏病。

2、乌毛蕨叶片长阔披针形，叶色翠绿，形态优美，具有苏铁之风韵，是一种观赏价值很高的蕨类。革质，水分散失较少，离体活性时间长，来源广泛，被广泛应用于鲜花及插花艺术。

由于管理粗放，也适合园林花坛、林下、道旁地栽，可作园林绿化。

乌毛蕨如何种植？

1、光照要求

乌毛蕨喜欢阴湿的环境，忌强光直射。所以家庭里种植乌毛蕨可置于非直射光下或室内光线明亮处栽培观赏。

2、温度要求

乌毛蕨喜温暖，耐高温，适宜的温度为16℃～25℃，高于35℃或低于15℃皆生长不良，乌毛蕨过冬时不能低于5℃，因此，冬季温度保持在5℃以上。

3、水肥要求

乌毛蕨喜欢湿润，忌干旱、干燥。所以，乌毛蕨宜保持盆土湿润，生长季节水分应供应充足。平时见盆土表面有些干了就浇水，冬季可等盆土约1/3深处干了再进行浇水。

空气干燥期每日数次向叶面进行喷水，或者在盆底垫一水盘。如果经常干水，底部的叶片会枯萎、脱落。水质的要求：PH6、0-7、0，EC小于0、4。通常采用以肥代水。

肥料需求为N：P：K：20-20-20配合5000倍钙钾肥一起浇灌，从春至秋每个月向盆土施1次少量的氮：磷：钾=2：1：1的复合肥颗粒，冬季不需施肥。肥水的EC值控制在0、7-0、8mS/cm最为理想。

4、栽植方式

乌毛蕨在家庭中适合于盆栽，可装饰窗台、走廊、客厅、书房、卧室、卫生间等处。摆放在室内时，尽量靠近窗边的光线明亮位置，叶色会更加迷人。

5、病虫害防治

蚜虫、红蜘蛛是乌毛蕨主要的`病虫，由环境不良引起，遇到这两种病虫，可用有效成分1%甲氨基阿维菌素2000倍防治。对于根腐病，可用80%代森锰锌1000倍液，或2%宁南霉素1000倍，芸苔素内酯和四霉素混合：2000倍：1500倍防治。

　　乌毛蕨菜的功效作用及危害2

乌蕨又叫大叶金花草、小叶野鸡尾、蜢蚱参、细叶凤凰尾等，是一种民间常用的中药材，主要在我国长江以南省区有大量的分布，具有清热解毒，利湿，止血的功效。对感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、肠炎、痢疾等病症具有很好的要用特点。

那么，在平时的药用上乌蕨都有哪些需要我们注意的呢?

乌蕨的形态特征

植株高达65厘米。根状茎短而横走，粗壮，密被赤褐色的钻状鳞片。叶近生，叶柄长达25厘米，禾秆色至褐禾杆色，有光泽，直径2毫米，圆，上面有沟，除基部外，通体光滑;

叶片披针形，长20-40厘米，宽5-12厘米，先端渐尖，基部不变狭，四回羽状;羽片15-20对，互生，密接，下部的相距4-5厘米，有短柄，斜展，卵状披针形，长5-10厘米，宽2-5厘米，先端渐尖，基部楔形，下部三回羽状;

一回小羽片在一回羽状的顶部下有10-15对，连接，有短柄，近菱形，长1、5-3厘米，先端钝，基部不对称，楔形，上先出，一回羽状或基部二回羽状;

二回(或末回)小羽片小，倒披针形，先端截形，有齿牙，基部楔形，下延，其下部小羽片常再分裂成具有一、二条细脉的短而同形的裂片。叶脉上面不显，下面明显，在小裂片上为二又分枝。叶坚草质，干后棕褐色，通体光滑。

孢子囊羣边缘着生，每裂片上一枚或二枚，顶生1-2条细脉上;

囊羣盖灰棕色，革质，半杯形，宽，与叶缘等长，近全缘或多少啮蚀，宿存。

乌蕨的功效与作用

【僳僳药】打俄很冷：全草治感冒发热，肝炎，痢疾，肠炎，毒蛇咬伤，烫火伤等《怒江药》。

【苗药】多担，会京初：全草用于白喉，咽喉痛，骨折，刀伤出血，烧烫伤《桂药编》。黛答滚，乌蕨，小野鸡层：全草治胃癌，肠癌，感冒发烧，咳嗽，扁桃体炎，腮腺炎，肠炎，痢疾，肝炎，食物中毒，农药中毒;外治烧烫伤，皮肤湿疹。

【瑶药】针不掘：功用同苗族《桂药编》。

【畲药】凤尾蕨，凤尾草，土黄连，尖奔仔：全草治菌痢，胃肠炎，尿道炎，吐血，便血，尿血《畲医药》。

【土家药】阉鸡尾(yan ji yi)：全草治咳血，尿血，呕血，摆白《土家药》。线鸡尾：全草用于肝炎，肺痨，痢疾，吐血，便血，跌打外伤出血，风热感冒，扁桃腺炎，腮腺炎，食物中毒等症;外用治烫伤，外伤出血。

乌蕨的用法和用量

全草5钱~1、5两。

乌蕨的食用禁忌

用药适量。

乌蕨有毒吗

无毒。

乌蕨整体是无毒的，但是在药用使用上并不适合所有人大量的使用，因为中药材在用药过量的情况下，都会对身体造成较为严重的负面影响，因此建议大家最好在专业医生的指导下使用，才是安全可靠的，尽量不要随意的进行配方使用。

希望上文中的介绍对大家有所帮助。

　　乌毛蕨菜的功效作用及危害3

别名：贯众

性味：味微苦，性凉，有小毒

乌毛蕨的功效与作用

清热解毒，止血。

乌毛蕨主治

治流感，流脑，伤寒，斑疹，麻疹，肠道寄生虫病，吐血，衄血及妇女血崩等。

乌毛蕨选方

治流行性感冒：贯众30g，板蓝根9g，水煎服。

乌毛蕨药用部位

来源于乌毛蕨科乌毛蕨属乌毛蕨根状茎入药。植株高0、5～2m。根状茎直立，木质，黑褐色，顶端及叶柄下部密被鳞片；鳞片狭披针形，长约1cm，顶端纤维状，全缘，中部深棕色或褐棕色，边缘棕色，有光泽。叶簇生于根状茎顶端；

柄长3～80cm，直径3～10mm，坚硬，基部往往为黑褐色，向上为棕禾秆色或棕绿色，无毛；

叶片卵状披针形，长达1m左右，宽20～60cm，一回羽状；羽片多数，二形，互生，无柄，下部羽片不育，极度缩小为圆耳形，长仅数毫米，彼此远离，向上羽片突然伸长

疏离，能育，至中上部羽片最长，斜展，线形或线状披针形，长10～30cm，宽5～18mm，顶端长渐尖或尾状渐尖，基部圆楔形

下侧往往与叶轴合生，全缘或呈微波状，干后反卷，上部羽片向上逐渐缩短，基部与叶轴合生并沿叶轴下延，顶生羽片与其下的侧生羽片同形，但长于其下的侧生羽片。

叶脉上面明显，主脉两面均隆起，上面有纵沟，小脉分离，单一或二叉，斜展或近平展，平行，密接。叶近革质，干后棕色，无毛；叶轴粗壮，棕禾秆色，无毛。

孢子囊群线形，连续，紧靠主脉两侧，与主脉平行，仅线形或线状披针形的羽片能育，通常羽片上部不育；囊群盖线形，开向主脉，宿存。生于海拔800m以下酸性土壤的山坡灌丛及较阴湿处。

乌毛蕨选购保存

广东、广西、海南、台湾、福建、西藏、四川、云南、贵州、湖南、江西、浙江。印度、斯里兰卡、东南亚、日本、波利尼西亚也有分布。